2017 yılında Bezmialem Vakıf Üniversitesi’nde lisansını tamamlamıştır. Lisans eğitimi süresince birçok eğitime ve farklı hastanelerde zorunlu stajların yanı sıra gönüllü stajlara katılmıştır. Lisans eğitiminin ardından farklı özel eğitim ve rehabilitasyon merkezlerinde çalışmıştır. 2020 senesinde DIR Floortime 201 eğitimini tamamlayarak Floortime terapisti ünvanını almış, Floortime terapisti olduktan sonra süpervizyon eğitimlerine katılarak bu alanda kendini geliştirmiş ve çalışmalarına farklı bir bakış açısı daha eklemiştir. 2021 yılında İstanbul Atlas Üniversitesi Dil ve Konuşma Terapisi yüksek lisans programına kabul edilmiş ders dönemi boyunca üniversitenin Dil ve Konuşma Terapisi Kliniği’nde vaka görmeye devam ederek süpervizyon almış ve lisans öğrencilerine mentörlük yapmıştır. 2023 yılında İstanbul Üniversitesi Tıp Fakültesi Nöroloji Anabilim Dalı’nda çalışmalarını sürdürerek tamamladığı ‘Sağ Beyin Hasarının Dil Üzerindeki Etkisi’ isimli tezi ile yüksek lisansını başarı ile tamamlayarak Uzman Dil ve Konuşma Terapisti ünvanını almaya hak kazanmıştır. Altı yılı aşkın süredir özel eğitim ve rehabilitasyon merkezlerinde çalışan ve danışan gören İrem Günday çok fazla sayıda vaka tecrübesine sahip, danışan ve ailelerle olan iletişimi kuvvetli, güler yüzlü ve terapilerinde ihtiyaca yönelik bireye özel terapi yöntemi uygulanması gerektiği esasına dayanarak çalışmaktadır. Çalışmalarına Özel Duyu Dil Özel Eğitim ve Rehabilitasyon Merkezi’nde devam etmektedir.